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ジュエルカフェ  高知帯屋町 店

買取専門店ジュエルカフェ 高知帯屋町 店 スタッフブログ

2016年03月20日 お酒高価買取 高知県

いつもジュエルカフェ高知帯屋町店のブログを

ご覧いただきありがとうございます。

高知市のジュエルカフェ高知帯屋町店では、お酒高価買取しております。

ジュエルカフェにお持ち頂くお酒、洋酒では、ブランデーが

最も多く、お買取りさせて頂いています。

 

そこで、ブランデーについて少しご紹介。

ブランデー(ブランディ、 brandy )は、果実酒からつくった蒸留酒の総称です。

語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する brandewijn から。

主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造しています。

単にブランデーと言った場合は通常ブドウが原料のワインを蒸留して

作られたものを指しますが、リンゴから作ったアップル・ブランデーや

サクランボから作ったチェリー・ブランデーも存在します。

アルコール度数は40度弱から50度程度。

7,8世紀ころより、スペインでワインを蒸留していたと言われています。

15世紀には、フランスのアルマニャック地方やコニャック地方で生産が始まり、

この地方のブランデーは現代では世界的に知られています。1713年には

ルイ14世がフランスのブランデーを保護する法律を作りました。

それ以後、ヨーロッパ各国の宮廷に取り入れられ、「王侯の酒」の地位を得ていったそうです。

 

ワイン王国でもあるフランスがブランデーの生産国として有名ですが、

ワインの生産国はいずれもブランデーを生産しています。

なお、フランスでは「コニャック」、「アルマニャック」という名称の使用は

1909年以降は法律で厳しく制限されている(アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ)。

それ以外のブランデーは、たとえフランス産であってもコニャックやアルマニャックとは

名乗れないため、フレンチブランデーとしか名乗ることはできません。

日本においてブランデーの製造法が知られるようになったのは、

少なくとも19世紀末で、榎本武揚がオランダへ留学し(1867年)、帰国後、

親族に対し、その製造法を記述して伝えています。

主なブランドとしてはカミュ、レミーマルタン、ヘネシー、

マーテル、オタールなどが有名ですね。

日本国内で製造している主要企業としては、

サントリーやニッカウイスキーなどがあります。

 

購入したり、頂いた物、飲まずに眠らせていませんか?

ぜひ 高知市のジュエルカフェ高知帯屋町店へお持ち下さい。

お酒、洋酒、高価買取り致します。

 

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