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2016年03月26日 沖縄県島尻郡南風原町ジュエルカフェサンエーつかざんシティ店ウイスキー 洋酒お買取しました。

沖縄県南風原町ジュエルカフェサンエーつかざんシティ店ウイスキー 洋酒お買取しました。

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ウイスキーは、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させ蒸留したものです。

日本語ではウィスキーとも表記されるほか、商品名においてはウヰスキーまたはウ井スキーも用いられる。なお、酒税法上の表記は「ウイスキー」であり(酒税法3条5号ハ)、国税庁も「ウイスキー」の表記を用いてます。

「ウイスキー」の名称は、ラテン語のaqua vitae(アクア・ヴィテ、「命の水」の意)に由来する。このaqua vitaeは元々はぶどう酒を蒸留したもので、今でいうブランデーのこと!

「ウイスキー」という名称が歴史上はじめて文献に登場したのは、1405年のアイルランドである。しかし15世紀当時は嗜好品としての飲用ではなく、薬でした。

このときウイスキーは修道士たちによって製造されていた。この1405年にはポーランド・サンドミェシュ市地方裁判所の公文書で「ウォッカ」の名称が使われており、奇しくもこれがウォッカの名称に関し現存する最も古い記録になります。

当時のウイスキーとウォッカは同じものであった。スコットランドでも1496年に記録が残っているそうです。

最初に蒸留アルコールが製造されたのは8世紀から9世紀にかけてであり、その場所は中東だったみたいで、蒸留の技術は十字軍によってヨーロッパにもたらされたと言われているが、ムーア人の錬金術士は5世紀ごろのアンダルシアで蒸留器を使った研究を行ってます。

蒸留の技法は収穫後の過剰な穀物を加工する手段として、アイルランドや英国においても(独立に、あるいはアラビアの技術に先立って)農民によって発見されていた可能性がありました。

 

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